Les tableaux des entrées-Sorties (TES) illustrent les flux de biens et services destinés à la consommation intermédiaire, ou à la consommation finale, et enregistrés selon les activités de production (tableaux de type branche x branche), ou encore selon les opérations sur produits (tableaux de type produit x produit).
Les TES nationaux harmonisés de l'OCDE sont établis selon l'approche branche x branche afin de garantir l'intégration de statistiques sectorielles provenant d'autres bases de données de l'OCDE, comme les statistiques sur les dépenses en recherche et développement, les statistiques de l'emploi, les investissements directs étrangers et la consommation énergétique.
La dernière version des tableaux harmonisés des entrées-sorties nationales présente des matrices de flux de biens et services produits localement, ou importés, exprimés en prix courants pour tous les pays de l'OCDE et bon nombre d'économies hors OCDE, dont les pays du G20. Les données couvrent la période 1995-2020.
Les TES sont intimement liés aux tableaux entrées-sorties inter-pays (TIES) de l’OCDE.