Comment transformer les systèmes alimentaires pour que des régimes alimentaires sains et abordables soient accessibles à tous ?

Dans cet épisode, Ndidi Okonkwo Nwuneli explore les stratégies clés pour atteindre cet objectif. Elle évoque la diversification des régimes alimentaires grâce à des aliments locaux plus riches en nutriments, dont la culture nécessite moins de ressources et qui résistent au changement climatique. Une autre approche essentielle consiste à stimuler les gains de productivité et l'accès au marché des petits exploitants agricoles et des petites et moyennes entreprises par le biais du financement, de la formation et du soutien à l'innovation. En outre, Mme Ndidi souligne l'importance de promouvoir l'autonomisation des femmes et d'investir dans leurs connaissances nutritionnelles afin de permettre aux ménages de faire des choix alimentaires plus sains. Experte renommée de l'agriculture et de la nutrition en Afrique, Mme Ndidi partage ses idées en tant que présidente et directrice générale de la campagne ONE, fondatrice de LEAP Africa et cofondatrice d'AACE Foods et de Sahel Consulting.