Les Perspectives agricoles 2020-2029 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres, afin de produire chaque année une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.
La présente édition des Perspectives agricoles a été préparée conjointement par les Secrétariats de l’OCDE et de la FAO.
À l’OCDE, les personnes de la Direction des échanges et de l'agriculture qui ont contribué à l’élaboration du scénario de référence et à l’écriture du rapport sont : Marcel Adenäuer, Annelies Deuss, Armelle Elasri (coordonnatrice de la publication), Clara Frezal, Hubertus Gay (coordonnateur des Perspectives), Lee Ann Jackson (chef de Division), Gaëlle Gouarin, Claude Nenert, Ana-Maria Muresan et Grégoire Tallard, de la Division des échanges et des marchés agro-alimentaires, et, pour la pêche et l’aquaculture, Claire Delpeuch et Will Symes, de la Division des politiques agricoles et des ressources. Le Secrétariat de l’OCDE est reconnaissant à l’expert invité Zhuang Jiayu (Académie chinoise des sciences agricoles) pour sa contribution. L’analyse stochastique partielle repose sur les travaux de l’unité Aspects économiques de l’agriculture du Centre commun de recherche de la Commission européenne. Helen Maguire, Helia Mossavar-Rahmani et Michèle Patterson se sont chargées de l’organisation des réunions et de la préparation de la publication. L’assistance technique à la préparation de la base de données des Perspectives a été assurée par Karine Lepron, Samuel Pinto Ribeiro et Eric Espinasse. Beaucoup d’autres collègues du Secrétariat de l’OCDE et les délégués des pays membres ont apporté des commentaires utiles sur les versions préliminaires de ce rapport.
À l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les projections de référence et le rapport ont été préparés par les membres de la Division du commerce et des marchés (EST) sous la direction de Boubaker Ben-Belhassen (Directeur, EST) et Josef Schmidhuber (Directeur adjoint, EST), selon les orientations générales définies par Máximo Torero (Sous-directeur général, Département du développement économique et social) et par l’équipe de direction du Département du développement économique et social. L’équipe chargée des projections centrales se composait de Sabine Altendorf, Sergio René Araujo Encisco, Francesca Biasetton, Katia Covarrubias, Merritt Cluff, Ousmane Diabre, Aikaterini Kavallari, Holger Matthey (chef d’équipe), Svetlana Mladenovic et Irmak Yaka. Pour les produits halieutiques et aquacoles, l’équipe était constituée de Adrienne Egger, Pierre Madoux et Stefania Vannuccini du Département des pêches et de l’aquaculture de la FAO, avec le soutien technique de Pierre Charlebois. Des conseils sur les questions relatives aux farines de poisson et à l’huile de poisson ont été fournis par Enrico Bachis de l’IFFO (The Marine Ingredients Organisation). La section sur le coton a bénéficié des données et des conseils techniques de Lorena Ruiz du comité consultatif international du coton. La section sur les bananes et les principaux fruits tropicaux a été réalisée par Sabine Altendorf et Pascal Liu. Thomasz Filipczuk et Salar Tayyib ont apporté des informations et une aide utiles concernant les données de FAOSTAT. Francesco Tubiello a donné des conseils sur les émissions de gaz à effet de serre. Abdolreza Abbassian, Marco Artavia Oreamuno, ElMamoun Amrouk, Erin Collier, Shirley Mustafa, Peter Thoenes, G.A. Upali Wickramasinghe et Di Yang ont apporté leurs connaissances spécialisées sur les produits. Josef Schmidhuber et Mischa Tripoli ont contribué à l’encadré sur “Les innovations numériques façonnent les échanges agroalimentaires de demain”. Nous remercions l’experte invitée Tracy Davids, experte invitée du Bureau pour la politique alimentaire et agricole de l’Université de Pretoria. L’assistance à la recherche et la préparation de la base de données ont été assurées par David Bedford, Julie Claro, Harout Dekermendjian, Alice Fortuna, Annamaria Giusti, Grace Maria Karumathy, Yanyun Li, Lavinia Lucarelli, Emanuele Marocco et Marco Milo. Cette édition a également bénéficié des commentaires d’autres collègues de la FAO et institutions des pays membres. Araceli Cardenas, Yongdong Fu, Jessica Mathewson, Raffaella Rucci et Ettore Vecchione ont fourni une aide précieuse pour les questions de publication et de communication.
Les dossiers régionaux ont bénéficié du soutien des bureaux régionaux de la FAO et du bureau de liaison pour l’Amérique du Nord. Nous remercions tout particulièrement Cheng Fang (REU), Jean Senahoun (RAF), Tamara Nanitashvili (RNE), David Dawe and Aziz Elbehri (RAP), Florian Dörr (FAOLOW).
Enfin, les informations et commentaires fournis par l’Association mondiale des planteurs de betteraves et de canne à sucre, le Comité consultatif international du coton, le Conseil international des céréales, l’Association internationale de l’industrie des engrais, la Fédération internationale du lait, la Marine Ingredients Organisation (IFFO) et l’Organisation internationale du sucre ont été très précieux.
Les Perspectives agricoles complètes, y compris la base de données documentée, qui comprend les séries chronologiques et les projections, peuvent être consultées sur le site internet commun de l’OCDE et de la FAO : http://www.agri-outlook.org/fr/. La publication Perspectives agricoles 2020-2029 est disponible sur OECD iLibrary.