Le Régime de l’OCDE pour les fruits et légumes a été créé en 1962. Son principal objectif est de faciliter les échanges internationaux en harmonisant la mise en œuvre et l’interprétation des normes de commercialisation. Elle vise également à faciliter la reconnaissance mutuelle des inspections par les pays participants.
Le Système produit des brochures explicatives sur les normes internationales utilisées par les inspecteurs nationaux aux frontières et par le secteur privé. Outre cette activité essentielle, le Système participe à la définition des procédures d’inspection reconnues dans de nombreux pays et à l’élaboration de cours de formation visant à renforcer la capacité à mettre en œuvre ces procédures. Il organise également des examens par les pairs dans le but d’aider le pays examiné à améliorer la qualité de son système d’inspection. À l’heure actuelle, 28 pays participent au Régime de l’OCDE pour l’application de normes internationales aux fruits et légumes.
Les Participants au Système se réunissent régulièrement. Cela permet un échange de vues approfondi lors de l’examen et de l’élaboration des normes de l’OCDE.
