Cet ouvrage est publié sous la responsabilité du Secrétaire général de l’OCDE et celle du Directeur général de la FAO. Les opinions exprimées et les arguments employés ici ne reflètent pas nécessairement les vues officielles des pays Membres de l'OCDE ou celles des Membres de l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
Les noms et représentations de pays et territoires employés dans cette publication conjointe suivent la pratique de FAO.
Ce document, ainsi que les appellations employées et données et cartes qu'il peut comprendre, n’impliquent aucune prise de position de la part de la FAO ou de l’OCDE et sont sans préjudice du statut juridique ou constitutionnel de tout territoire, de la souveraineté s’exerçant sur ce dernier, du tracé des frontières et limites internationales, et du nom de tout territoire, ville ou région. Les lignes pointillées sur les cartes représentent des frontières approximatives dont le tracé peut ne pas avoir fait l’objet d’un accord définitif.
Les références à des entreprises spécifiques ou produits de fabricants, brevetés ou non, n’impliquent pas que ces entreprises ou produits ont été approuvés ou recommandés par l’OCDE ou la FAO en préférence à d’autres de nature similaire qui ne sont pas mentionnés.
Kosovo* : Cette désignation est sans préjudice des positions sur le statut et est conforme à la résolution 1244/1999 du Conseil de sécurité des Nations unies ainsi qu'à l'avis consultatif de la Cour internationale de justice sur la déclaration d'indépendance du Kosovo.
La position de l'ONU sur la question de Jérusalem figure dans la Résolution 181 (II) du 29 novembre 1947 et dans des résolutions postérieures à cette date de l'Assemblée générale et du Conseil de sécurité relatives à cette question.
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