Cette édition a été préparée par la Direction des échanges et de l’agriculture de l’OCDE avec la participation active des pays inclus dans ce rapport. Les membres suivants du Secrétariat de l’OCDE ont contribué à la rédaction de cet ouvrage: Martin von Lampe (chef de projet), Václav Vojtech (coordinateur), Jesús Antón, Ken Ash, Morvarid Bagherzadeh, Katherine Baldwin, Florence Bossard, Jonathan Brooks, Dalila Cervantes-Godoy, Dimitris Diakosavvas, Shingo Futami, Emily Gray, Guillaume Gruère, Santiago Guerrero, Helène Guillou, Ben Henderson, Shingo Kimura, Jussi Lankoski, Clarisse Legendre, Roger Martini, Catherine Moreddu, Makiko Shigemitsu, Silvia Sorescu, Karine Souvanheuane, Noura Takrouri-Jolly, Misun Yoo and Urszula Ziebinska (coordinateur de statistiques). Le Secrétariat et le service éditorial a été assuré par Martina Abderrahmane.
Un certain nombre d’experts des économies émergentes ont aussi contribué à ce rapport : Argentine - Simona Paulero (Secrétariat à l’agroindustrie) Malena Goldring et Gerardo Luis Petri (Ministère de l’Agriculture); Brézil – Antônio Luiz Machado de Moraes (Ministère de l’Agriculture); Claudio Filgueiras Pacheco Moreira (Banque centrale du Brésil), Otavio Ladeira de Medeiros (Ministère des finances) ; République populaire de Chine - Cheng Guoqiang (École d’économie et de gestion de l’Université de Tongji), Zhu Mande (Université de Guizhou), Wu Xiaohong (Université de Tongji) et Zhuang Jiayu (Institut d’information agricole de l’Académie chinoise des sciences de l’agriculture); Inde – Ashok Gulati et Sakshi Gupta (Conseil indien pour la recherche sur les relations économiques internationales); Indonésie – Tahlim Sudaryanto (Centre indonésien d'études socio-économiques et politiques agricoles, Ministère de l'agriculture), Kazakhstan - Yerlan Syzdykov (Centre d'analyse pour la politique économique dans le secteur agricole); Philippines: Tisha Pia E. Dela Rosa, Frances Kaye, Anne Adao et Katrin Mares (Département de l'agriculture), Grace del Prado et Carla G. Menguito (Autorité de la statistique des Philippines); Fédération de Russie - Olga Melyukhina; Afrique du Sud - David Spies (Université du Nord-Ouest, Potchefstroom); Ukraine - Vitaliy Zhygadlo; Viet Nam - Hieu Phan Sy et Nguyen Thi Thu Trang (Centre d'informatique et de statistique, Ministère de l'agriculture et du développement rural), Tran Cong Thang et Truong Thi Thu Trang (Institut des politiques et de la stratégie pour l'agriculture et le développement rural).